こんにちは。Knot of Designアシスタントの青塚です。
先日、讃岐さんと久々に飲みに行ってきました（Knot of Party）
僕が天ぷらを食べたかったので、連れていってもらったのは酒田の寿町にある「吉法」
お店に入ると、落ち着いた空間と主人・女将さん？が出迎えてくれました。
注文したのは、もちろん天ぷら。どれもおいしそうだったので、おまかせ盛りを注文。
旬の野菜を中心に、エビや魚の天ぷらもあって、どれもおいしかったです。
素材がいいのはすぐわかったのですが、１番驚いたのは「衣」
なんで衣までこんなにうまいんや〜と、１つずつ味を噛みしめながら食べました（笑）
加えて、吉法はお酒の種類も豊富。
日本酒の種類もたくさんありましたが、ワインもあってビックリ。
天ぷら＋ワインの組み合わせもなかなか乙なものです。
酒田で天ぷら食べたくなったら、ぜひ一度「吉法」に足を運んでみてください。
