こんにちは。Knot of Designの青塚です。
先日、無性に尾浦のラーメンが食べたくなったので、讃岐さんといっしょに食べてきました。
実は短期バイトで少し尾浦で働いたことがあるんですよね。
そのときのまかないで出してもらったラーメンがおいしくておいしくて…
「今日はしょうゆかみそ、どっちにしようかな〜」と迷った挙げ句、みそを選択。
ついでに中盛りを注文（サムネの画像だけど、これホントに中盛りだよね？）
さっそくスープからいただきます。
尾浦のラーメンのスープは、「こってり」か「あっさり」から選べます。
僕はパンチの効いたこってりをチョイス。
３日間煮込んだという豚骨ベースのスープが、こってりを欲している身体に染み渡ります。
麺は細ちぢれ麺です（14時以降は細麺か太麺を選べるみたい）
こってり＝太麺って感覚が僕の中にはあるのですが、細麺でもうまいものはうまいって感じちゃいます。
加えて、生の玉ねぎが乗っており、シャキシャキとした食感が癖になりますね。
完食する頃には汗だくで、念願の尾浦ラーメンを満喫できました。
次に行ったときはこってりしょうゆを食べるぞ！
