こんにちは。Knot of Designアシスタントの青塚です。
先日、久々に讃岐さんとランチに行ってきました。
僕が海鮮食べる気マンマンだったので、つれて行ってもらったのは酒田の「すしまる」
ハイテンションな大将とニコニコな奥さん？が出迎えてくれました。
聞けばすしまると言ったら、旬の魚介がいっぱいに盛られた「宝石ちらし」が有名だそうです。
そんなこと言われたら宝石ちらし頼んじゃいますよね。
出てきた重箱の中には、これでもかと言わんばかりの具材！
マグロやサケ、いくらやたまごが隙間なく散りばめられていました。
もちろん、肝心の味も絶品。
あれだけの具材が入っているのに、見事にバランスが取られています。
また、ランチはみそ汁のアラ汁？タラ汁？がサービス。
自宅では魚の入ったみそ汁なんて滅多に出ないので、最後の一滴まで飲み干しました（んまかった）
ちなみに、カメラのテストで食べてる様子の動画を回したのですが、やっぱり恥ずかしかったですね（笑）
いやいや、何事も慣れですよ、慣れ。
これからガンガン、カメラ回していきたいと思います（笑）
宝石ちらしが激ウマのすしまる、ぜひ一度足を運んでみて下さい。
