こんにちは。Knot of Designアシスタントの青塚です。
今日は日曜日！パァーッと遊びに行きたいところですが、お陰様で繁忙期のKnot of Designは大忙し。
「午後からもがんばろう！」ということで、精をつけるため、絶品とんかつを求め酒田の「とんかつ わたり」へ。
店内は高級感と清潔感が漂っていました。
さて、注文。
ロースカツ定食かヒレカツ定食…迷いに迷って今回はロースカツ定食（次は絶対ヒレカツ食べよ）
- ごはん
- なめこ汁
- ロースカツ
- サラダ
- 小鉢
上記がセットになっています。
ロースカツをがっつく前に、なめこ汁をズズズッと…
「こんなトロトロでうまいなめこ汁食べたことない」ってぐらい、うまいなめこ汁です。
さて、メインのロースカツへ。
上記の画像を見てもわかりますが、トンカツがめちゃキレイで、見た目から食欲をそそります。
まずは何もつけずにプレーンのまま。
一口食べると、閉じ込められていた肉汁がじゅわ〜。
肉厚だけど、まったくぱさつきのない肉は、噛めば噛むほどまいう〜！
気になったのは、恐らくパン粉に隠し味で入っているだろうチーズ的なもの（チーズとは断言できない）
この隠し味が、トンカツをより一層おいしくしているのは間違いありません。
酒田で1,2を争うトンカツの名店、わたりに行ったことがない人は、ぜひ一度足を運んでみてください。
